Limonada cu ghimbir si zero zahar

DSC_2286

Portia de sanatate vine astazi sub forma unei bauturi perfecte pentru zilele toride de vara! Este foarte usor de preparat cu si fara blender, iar eu am preferat sa inlocuiesc zaharul din comert cu un produs mult mai sanatos, si anume indulcitorul Green Sugar http://www.laboratoareleremedia.ro/product/green-sugar-cooking-350-g/. Acesta are valoare energetica zero si putere de indulcire egala cu a zaharului. Recomand cu caldura acest produs!

Pentru o carafa de limonada (cam 6 pahare) aveti nevoie de:
– apa minerala
– coaja rasa de la o lamaie
– zeama de la 4 lamai
– indulcitor/zahar
– cateva feliute de ghimbir
– dupa preferinta cateva cuburi de gheata
– cateva felii de lamaie pentru decor

Tot ce trebuie sa faceti este sa introduceti in blender toate ingredientele si sa le mixati foarte bine.

La final adaugati si feliile de lamaie si serviti bautura cat mai rece.

O duminica frumoasa va doresc!

Supa crema de dovleac cu praz

DSC_1591

Supele crema sunt foarte sanatoase si consistente, iar vestea buna este ca ai la indemana sute de ingrediente pe care le poti combina pe placul tau. Astazi am preparat supa crema de dovleac cu praz. Reteta este foarte usoara si rapida!

Ingrediente:
– 1 dovleac placintar
– 1 fir praz
– 1-2l supa de pui
– o mana parmezan
– piper
– optional o mana de fistic

Pentru inceput taiati dovleacul in 2 jumatati, pe lungime, aruncati semintele si fierbeti in supa de pui. Supa nu trebuie sa depaseasca cu mult nivelul legumelor. Daca puneti prea multa supa riscati sa nu obtineti consistenta dorita. Pentru supa de pui puteti folosi zeama strecurata de la o supa sau daca nu aveti timp puteti folosi 1-2 cuburi de supa asa cum am facut eu.

Verificati constant dovleacul cu cutitul, iar cand este aproape gata adaugati si prazul taiat rondele si mai lasati 10 minute pe foc.

Scoateti dovleacul din oala, lasati-l sa se raceasca putin, apoi curatati cu grija coaja si taiati-l cubulete. Reintroduceti in oala cu supa si blenduiti tot amestecul pana obtineti un amestec omogen, cu o consistenta ceva mai lichida fata de cea a piureului. Pentru ca am folosit cuburi de supa nu a fost nevoie sa mai adaug sare. Spre final am condimentat cu putin piper.

Puteti servi supa alaturi de putin parmezan ras sau o mana de fistic.

Pofta buna!